الخضراوات والفواكه... صحة وعمر طويل

نشر في 25-02-2017
آخر تحديث 25-02-2017 | 00:04
No Image Caption
قال باحثون إن تناول الخضراوات والفواكه 10 مرات يومياً "يحسن الصحة ويطيل العمر".

وحسب الدراسة التي أجراها فريق للبحث في إمبريال كوليدج في لندن ونشرتها الـ"بي بي سي" على موقعها الإلكتروني الليلة قبل الماضية، فإن هذا النظام الغذائي كفيل بالحيلولة دون وفاة نحو 7.8 ملايين شخص سنوياً في سن مبكرة.

وأوضحت أن تناول الخضراوات والفواكه، مهما كانت الكمية، يحسّن الصحة العامة للإنسان، لكن تناولها 10 مرات يومياً يؤدي إلى نتائج أفضل كثيراً.

وتقدر الدراسة حجم المرة الواحدة المطلوبة من الفواكه والخضراوات بنحو 80 غراماً، وهو ما يعادل موزة صغيرة، أو ثمرة كمثرى، أو 3 ملاعق صغيرة من البازلاء أو السبانخ.

وخلصت إلى أن هذه النتائج استخلصت من فحص أكثر من 95 دراسة ميدانية منفصلة تناولت العادات الغذائية لأكثر من 2.5 مليون شخص.

ولا يتناول معظم البشر الخضراوات والفواكه 5 مرات يومياً كحد أدنى، حسب توصيات منظمة الصحة العالمية.

أما في المملكة المتحدة فلا يتناول هذا الكم من الخضراوات والفواكه يومياً إلا نحو الثلث فقط.

وأوضح فريق البحث أن هذه النتائج تؤيد تماماً مبدأ تناول الفواكه والخضراوات 5 مرات يومياً، بل تؤكد أيضاً أن هناك المزيد من المنافع في زيادة هذه الكمية إلى الضعف.

back to top